營養餐配送主要形式是兩種:
—是沒有食堂的學校,可由學生家長依據自愿原則委托學校,采取由配餐企業熱鏈加工,集中配餐到班的供餐方式。
二是校內食堂不能滿足學生就餐需求的學校,,可根據學校場地情況進行食堂改擴建,采用中央廚房冷鏈配送,學校食堂二次加工,分餐到班的供餐方式
服務承諾
為切實保障師生飲食安全,我公司鄭重承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全實施條例》《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規,切實做到依法經營,誠信經營;
二、切實履行餐飲服務環節食品安全責任人職責,確保單位的食品安全;
三、自覺接受并積極配合食品安全監管部門的監督管理;
四、認真執行各項食品安全管理制度,堅持合法購進食品原料,嚴把采購入口關、加工烹飪關、成品配餐關、餐具消毒關,并做好日常記錄備查;五、認真落實監管部門在日常監管中的整改意見,并將整改情況及時報告監管部門;
六、在經營過程中,因違反相關法律法規及相關制度要求而造成的食物中毒、食源性疾患和傳染病發生,由我單位承擔全部責任。
七、我公司廠區內外共設置500個攝像頭保證食材從加工、生產,每個環節的透明化,除此之外,我們在每臺配餐車輛上均裝有3個監控設備,分別可以看到車輛前方、駕駛室內、車輛后方20米范圍內的實時情況,為食品安全保駕護航,從而真正實現了現代化、信息化、網絡化的科學送餐,安全、準時、有序可控的將營養餐送達至學生手中。
